【省錢王】【台北濱江】油脂在口中化開的香氣濃郁,比鵝肝更親民的綿密滑順!頂級鴨肝100g/份-哪裡買的到?



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原西方人眼中的「法菜三大珍饈」:鵝肝、松露、魚子醬,由於鵝肝費時、成本高,在法國餐廳中已逐漸被鴨肝的親民所取代!同樣身為「脂肪肝」,鴨肝風味比鵝肝更加濃郁,且烹調時失油率比鵝肝還來的低,越來越多法國主廚捨棄鵝肝以鴨肝做菜。在鐵板上的鴨肝釋出無限地香氣濃郁,口感綿密滑順,一入口,油脂滋滋地在口中化開的滋味,令人滿足的回味無窮~煎、炒等簡單烹飪方式更能淋漓盡致地呈現鴨肝沁人心脾的香味!


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下面附上一則新聞讓大家了解時事


2019寶藏巖光節 國際藝術村發光
位於台北市公館地區的寶藏巖國際藝術村,除了被指定為市定古蹟,從2012年起每年舉辦《寶藏巖光節》,帶您欣賞2019光節帶來的藝術饗宴。位於北市公館地區,依山而建的寶藏巖國際藝術村,至今仍有19戶居民住在其間,2012年台北市文化基金會,開始在此舉辦《寶藏巖光節》,2019年以《野景》為主題,邀請國內外藝術家發表創作。日本藝術家磯崎道佳的,《巨蛋計劃》位於入口處,用機器打氣,維持飄飄欲飛的巨蛋,民眾和藝術家共同創作,剪黏文字或圖案。寶藏巖光節策展人李依樺:「這件作品他刻意選擇,在寶藏巖戶外的空間,能夠很清楚看見,寶藏巖這片野生的風景。」從巨蛋內看世界,彷彿風雨不侵,置身夢幻之屋,白天和夜晚風情迥異。旅美藝術家許唐瑋的不鏽鋼創作,《虹光樹:果實星球》,遠看如飛行物,也宛若發光果實,當白日將盡果實漸亮,散發出瑰麗色塊與光華,李承亮的《萬年站》,利用球形水塔改造成廣播系統,可入內使用手機點播歌曲。《萬年站》藝術家李承亮:「一個人唱歌是孤獨的生活行為,把這兩個,一個孤獨的物件(水塔),和孤獨的行為(唱歌)結合,這是過年送禮推薦2018流行商品我的作品叫《萬年站》。」走入蕭聖健的《噪景》,虛擬月兒枯枝伴影,老物件加上機械裝置是奇特結合。《噪景》藝術家蕭聖健:「中間這個是膏模,現在已經很少看得到了,就是人家做月餅或綠豆栟,紅龜粿類似像那種膏模,上面這個也算是古董,是以前的叭噗叭噗,人家賣冰的叭噗的喇叭。」所有物件都是低科技機械零件組裝,帶有懷舊之情,五分珠老扇子被機械揮動著,訴說作者內心的獨白,追憶美好的舊時光,瓶蓋和轉輪接吻,發出蟲子聲。《噪景》藝術家蕭聖健:「齒輪的部份也要去,找什麼樣的齒輪比較合適,甚至有時我也會去拿砂紙,或其它東西去摩擦,看聲音效果好不好,有時候看起來很簡單,其實不是一下子就可以做出來的。」莊知恆的《晷跡》,雷射光束明滅無痕,塑膠垃圾堆高成虛假的瀑布流水,螢光水液體又流露出詭異視覺,乍看是美, 再看是假。人嶼藝術總監劉辰岫:「我們用一種造山,還有造假瀑布的形式,我們用廢棄物,是很醜陋的物件,在這樣衝突下,去完成這樣的裝置藝術作品。」寶藏巖有個機槍堡從未開放,郭弈臣是首位使用的藝術家,他走下小洞口,在極小碉堡似的空間裡,建立了《宇宙的秘密基地》,內有「宇宙掉了一顆牙」繪本,以及地球儀,郭弈臣畫出,對1986年哈雷慧星來訪的記憶,並且產生對宇宙的聯想。《失訊-夜》投影在村落的屋頂上,是郭弈臣2006年把照相器材,以汽球升空拍下城市的景觀,當時無人機尚未問世,藝術家郭弈臣:「它飛到很高的高度,到最後整個城市的星空,那個發光的感覺(城市光源),其實就很像宇宙星空的感覺。」在夜雨中,寶藏巖的藝術光源,與城市的路燈車流融合呼應,光節藝術的《野景》綺麗而迷濛。


 屋全倒!不見了! 印尼震前震後地貌全毀


印尼強震後,從空拍圖可以看到,島上的住宅區都被夷為平地,原本的跨河大橋也不見了,之所以會這麼嚴重,專家分析,是因為這次斷層是水平移動,容易造成海嘯,再加上當地海灣狹窄,海浪到岸邊再推高,因此才會造成如此驚人破壞力。


原本滿是紅瓦屋頂的住宅區,現在全是一大片黃土。


鮮黃色的跨河大橋,現在已經震垮,斷成好幾節,規模7.5強震和3公尺高的海嘯巨浪,對印尼巴路市造成多嚴重的破壞,從空拍角度看得最清楚。


放眼望去,沒倒的房子,不到10棟,更有一區嚴重土壤液化,多達744棟民宅都陷入地面,在沿海一帶的房子,只能用慘來形容房屋就像被海浪摜破一個大洞,清真寺圓頂也砸了下來,山區也發生嚴重土石流。


旁白:「鳥瞰角度清楚看出,巴路市人所面臨的挑戰一條通往高山的路徑被土石流阻擋,挖土機忙碌地想要清出一條通道。」


為什麼會造成這麼嚴重的破壞,就在於這次地震的板塊是水平移動的。


CNN氣象主播:「這次強震是這塊板塊往這移,這一塊板塊往反方向移,這並非是來自側邊擠壓或向上擠壓會推升海面,那為何會有海嘯呢?有幾個可能原因,海面下可能發生了土石流。」


目前科學家推測,是地震導致海面下發生土石流,才會推升海水,再來就是因為巴路市外的海灣狹窄,又把浪推得更高,更慘的是,現在蘇拉威西島上的索普坦火山也噴發了。


火山灰直衝6000公尺高,民眾嚇得哭喊,恐慌氣氛迅速蔓延,另一段逃生影片,簡直就像災難電影。


天空都被灰黑火山灰給籠罩,根據印尼氣象局的紀錄,噴發持續了六分鐘,現在已經發出第三級警戒,呼籲民眾別在火山半徑4公里範圍內行動,趕緊撤離避難。


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